최근 건강한 물 마시기의 중요성이 알려지고 물 역시 와인이나 커피처럼 기호에 따라 선택하여 마시는 사람이 증가해 미네랄 워터가 현대인의 관심사로 떠오르고 있다. 미네랄의 함유량은 물의 맛을 결정짓는 기본 요소다.

 

이 책은 플레인 미네랄워터, 스파클링 미네랄워터, 혼합음료 등으로 미네랄워터를 구분해 국내에서 판매되고 있는 미네랄 워터 61종을 소개한다. 특히 독자들이 자신에게 맞는 물을 선택하는데 도움이 되도록 각 물마다 미네랄 성분과 경도, pH지수를 표기했다.

또한 물과 건강 이야기를 다룬 물과 건강과, 예민한 후각과 미각을 가진 워터소믈리에의 테이스팅 노트도 담겨 있다. 각 물에 담긴 역사와 비하인드 스토리 등을 소개하는 물 이야기는 독자들의 흥미를 고취시킨다.

 

저자는 이 책을 통해 독자들이 물의 브랜드 가치를 쫓기보다 깨끗한 자연에서 취수한 물의 귀중함을 깨닫고, 자신에게 잘 맞는 물을 선택하는데 도움을 받길 바란다고 말한다.