Á¦¸ñ |
[ÇØ¿Ü¿¬±¸º¸°í¼] Çϼö󸮼öÀÇ °³¹æ°è ¼øȯÀÌ¿ë¿¡ °üÇÑ ¿¬±¸ |
¿ø¹® |
ÆÄÀÏ÷ºÎ ÂüÁ¶ |
Á¦ÀÛÀÏ |
|
¹ßÇà³âµµ |
|
Á¦ÃâÀÏ |
|
[¿äÁö] ÃÖ±Ù, Áö±¸¿Â³È°¡ ¼ö¼øȯ°è¿¡ ¹ÌÄ¡´Â ¿µÇâÀÌ ¿°·ÁµÇ±â ¶§¹®¿¡ ¼¼°èÀûÀ¸·Î Çϼö󸮼öÀÇ ÀçÀÌ¿ëÀÌ ÁÖ¸ñµÇ°í ÀÖ´Ù.
º» ¿¬±¸¿¡¼´Â Áö±Ý±îÁö ½ÇÅ°¡ ÃæºÐÈ÷ ÆľǵǾîÀÖÁö ¾ÊÀº Çϼö󸮼öÀÇ °³¹æ°è ¼øȯÀÌ¿ë¿¡ ´ëÇÏ¿© ÇöÁöÁ¶»ç¸¦ ¹ÙÅÁÀ¸·Î ±× ÀÌ¿ë¿ëµµ¿Í ÀÌ¿ëÇüŸ¦ ÆľÇÇÏ¿©, ³ó¾÷¿ë¼öÀÌ¿ëÀ» Áß½ÉÀ¸·Î ÀÌ¿ë ÇüÅÂÀÇ À¯Çüȸ¦ ½ÃÇàÇÏ¿´´Ù.
´õ¿íÀÌ ÀûÀýÇÑ ÀÌ¿ëÀÇ ÃßÁøÀ» À§ÇØ ½ÃÇàÇؾßÇÏ´Â ¿¬±¸ÀÇ ¹æÇ⼺¿¡ ´ëÇØ °ËÅäÇÏ¿©, ³ó¾÷¿ë¼ö, Ä£¼ö¿ë¼ö·ÎÀÇ ÀÌ¿ë ½Ã º´¿ø¹Ì»ý¹°·Î ÀÎÇÑ À§ÇèÆò°¡¿Í, HACCP(Hazard Analysis and Critical Control Point)ÀÇ È°¿ëÀ¸·Î Áö¿ª¿ä°ÇÀ» ¹Ý¿µÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ¾ÈÀü¼º Æò°¡ ¹æ¹ý È®¸³¿¡ ´ëÇØ ¾ÕÀ¸·Î ¿¬±¸ÀÇ Çʿ伺ÀÌ ³ô´Ù´Â °ÍÀ» ¹àÇû´Ù.
Ãâó - µ¶¸³ÇàÁ¤¹ýÀÎ Åä¸ñ¿¬±¸¼Ò ¿¬±¸±â°£ - 2009³â ´ã´ç ÆÀ - ¸®»çÀÌŬ ÆÀ ¿¬±¸ ´ã´çÀÚ - ¿ÀÄ«¸ðÅä ¼¼ÀÌÄ¡·Î
|