하루 음식물쓰레기는 전국적으로 8톤 트럭 2천여대 분이며, 전체쓰레기 발생량의 30%이상을 차지하는데 대표적인 처리방법은 매립, 소각, 탈수·건조발효를 통한 소멸, 퇴비화, 사료화 등으로 나뉜다. 본 연구는 음식물쓰레기 처리문제의 근본적인 해결을 위해 경제적이며, 안전한 방법으로써 1차현장에서 완전소멸화를 유도하여 2차오염으로 인한 폐해를 줄이는 발효소멸화 시스템을 개발하는데 그 목적이 있다.

연구개발의 내용 및 범위는 ⅰ) 소멸발효시 발생하는 악취제거를 위해 수분사식 및 리사이클링을 통한 발효소멸 시스템 설계 및 제작, ⅱ) 관련 중온성, 미호기성 및 악취억제 미생물군의 탐색, 분해담체 선별 및 시스템 적용을 위한 특성조사, ⅲ) 상용화를 위한 완전소멸 및 처리용량 극대화를 위해 분쇄 및 강제운송시스템을 이용한 콤팩트화 발효소멸장치 설계 및 제작, ⅳ) 완전소멸 및 처리용량 극대화를 위한 미생물 및 생물 고분자 대사산물의 적용실험을 통한 고기능성 생물소재 및 상용화기술 개발, ⅴ) 현장적용시험을 통한 발효소멸기기 및 복합생물제제의 제품화이다.

본 연구개발결과 첫째, 소멸발효시 발생하는 악취제거를 위해 수분사식 및 리사이클링을 통한 발효소멸 시스템을 설계·제작하여 완전소멸 및 처리용량 극대화를 위한 미생물 및 생물 고분자 대사산물의 적용실험을 통한 고기능성 생물소재 및 상용화기술을 개발하여 가정용,업소용 규모의 무취·완전소멸용 발효소멸장치 제작을 위한 통합시스템을 개발하였다.

 

또한 기출시된 감량화 및 소멸화 기기의 단점인 악취제거, 처리시간 단축, 완전소멸 등을 위하여 기존의 업체들이 채택하고 있는 별도의 탈취장치, 수처리장치 및 잔류물수거장치 등이 필요 없는 콤팩트화된 무취 및 완전소멸식의 새로운 폐유기물 발효소멸 시스템을 갖춘 기기개발과 특히 발효소멸과 관련한 고기능성 복합생물제제 개발을 수행하여 효능이 검증된 플랜트형 통합 발효소멸장치를 상용화하였다.

본 연구는 환경기술적으로 음식물쓰레기, 잉여슬러지 등의 폐유기물처리라는 환경기술적 난제를 해결함으로써 현재 폐유기물처리에서 발생하는 낮은 처리효율, 큰 부지면적, 심한 악취, 소음, 침출수, 높은 운전비 및 시설투자비 등을 해결할 수 있는 돌파구를 제시하여 안정적이고, 환경친화적이며, 쾌적한 폐유기물처리를 위한 산업용 신 발효소멸 시스템이라는 새로운 연구분야의 개척에 기여할 것이다.

 

또한, 사회적으로 유해한 폐유기물의 환경친화적 처리를 통해 환경정화 및 건강복지향상이라는 의미를 가지며, 경제적으로는 새로운 폐유기물 처리시스템의 도입으로 인한 관련 산업의 활성화 및 수출증대를 이룰 수 있는 21세기의 새로운 환경산업으로 발전할 수 있을 것이다.