[¹Ì±¹] À¯±â³ó À½·á Àαâ´Â ¾ðÁ¦ ¸ØÃâ °ÍÀΰ¡
°Ç° »ý°¢ÇÏ´Â ¹Ì±¹ ¼ÒºñÀÚµé ¸¹¾ÆÁ® Áö¼ÓÀûÀ¸·Î Àα⠻ó½Â
¹Ð·¹´Ï¾ó ¼¼´ë ÃÖ´ë ¼ÒºñÀÚÃþÀ¸·Î ºÐ¼®
¡à À¯±â³ó Á¦Ç° »ê¾÷ ÇöȲ
¡Û À¯±â³ó ½ÃÀå
- ¹Ì±¹ À¯±â³ó¹«¿ªÇùȸ(Organic Trade Association)ÀÇ ÀÚ·á¿¡ µû¸£¸é, ¹Ì±¹ÀÇ 2015³â±îÁö À¯±â³ó Á¦Ç° ½ÃÀå ±Ô¸ð´Â ¾à 430¾ï ´Þ·¯·Î Á¶»çµÊ. ÀÌ´Â 1996³âÀÇ 36¾ï ´Þ·¯¿¡¼ ¾à 400¾ï ´Þ·¯ ¼ºÀåÇÑ ±Ô¸ðÀÓ.
- ÀÌ Çùȸ¿¡ µû¸£¸é, À¯±â³ó ½ÄÇ° ½ÃÀåÀÇ ÃÑ ±Ô¸ð´Â 2015³â ¾à 350¾ï ´Þ·¯¸¦ ±â·ÏÇÔ.
- 2020³â±îÁö 5³â°£ ¾à 80¾ï ´Þ·¯°¡ ³Ñ´Â Áõ°¡¾×ÀÌ ¿¹ÃøµÊ.
- ½ÃÀåÁ¶»ç Àü¹®±â°ü Statista´Â ºÏ¹ÌÁö¿ªÀº Àü ¼¼°è À¯±â³ó À½½Ä¹° ½ÃÀåÀÇ ¾à 46%¸¦ Â÷ÁöÇÏ°í ÀÖ¾î, ¹Ì±¹°ú ij³ª´Ù´Â À¯±â³ó ½ÃÀåÀÇ °¡Àå Å« ¼öÃâ½ÃÀåÀ¸·Î ºÐ¼®µÊ.
¹Ì±¹ À¯±â³ó Á¦Ç° ½ÃÀå±Ô¸ð ÃßÀÌ
ÀÚ·á¿ø: OTA(Organic Trade Association)
- ¹Ì±¹¿¡¼¸¸ 2¸¸1õ781°¡ÁöÀÇ À¯±â³ó Certified operations°¡ Á¸ÀçÇϸç, Àü ¼¼°è¿¡´Â 3¸¸1õ160°¡Áö°¡ Á¸ÀçÇÔ.
- ¼¼°èÀûÀ¸·Î´Â ¹Ì±¹ÀÇ USDA, À¯·´ÀÇ EU, ÀϺ»ÀÇ À¯±â³ó °ü·Ã ±âÁصéÀÌ °¡Àå Àß ¾Ë·ÁÁü.
¡à À¯±â³ó À½·á
¡Û À¯±â³ó(Organic) À½·á Àαâ
- À¯±â³ó À½·á ½ÃÀåÀÇ ¸ÅÃâÀº 2015³â ÇÑ ÇØ µ¿¾È 16% ¼ºÀåÇØ 14¾ï ´Þ·¯¸¦ ±â·ÏÇÔ.
- À½·á»Ó ¾Æ´Ï¶ó ÀüüÀûÀÎ À¯±â³ó Á¦Ç°µéÀÇ ¼ºÀåÀº µ¸º¸¿´À¸¸ç, ¾ÕÀ¸·Îµµ ¼ÒºñÀÚµéÀÇ À¯±â³ó¿¡ ´ëÇÑ ÀνÄÀÌ Áö¼ÓµÉ °æ¿ì ¼ºÀå¼¼µµ Áö¼ÓµÉ °ÍÀ¸·Î Àü¸ÁÇÔ.
- À¯±â³ó À½·áµé Áß °¡Àå Å« ¼ºÀå·üÀ» º¸¿©ÁÖ°í ÀÖ´Â ½ÃÀåÀº °úÀÏ ¹× ¾ßä·Î ¸¸µé¾îÁø ÁÖ½º¿Í Tea ½ÃÀåÀ¸·Î, ¾à 18%ÀÇ ¼ºÀå·üÀ» ±â·ÏÇÔ.
- ½ÃÀåÁ¶»ç Àü¹®±â°ü À¯·Î¸ð´ÏÅÍÀÇ Á¶»ç¿¡ µû¸£¸é, À¯±â³ó À½·á ½ÃÀåÀº 2015³âÀ» ½ÃÀÛÀ¸·Î ¿¬Æò±Õ 4%¾¿ Áõ°¡ÇØ 2020³â¿¡´Â ¾à 17¾ï ´Þ·¯¸¦ ±â·ÏÇÒ °ÍÀ¸·Î ¿¹ÃøµÊ.
Ç°¸ñº° À¯±â³ó À½·á ¼ºÀå·ü
ÀÚ·á¿ø: Euromonitor
¡Û Æ®·»µå
- ½ÃÀåÁ¶»ç Àü¹®±â°ü À¯·Î¸ð´ÏÅÍÀÇ ÀÚ·á¿¡ µû¸£¸é, À¯±â³ó À½·á ½ÃÀåÀº 2015³â Àü³â´ëºñ 16%ÀÇ ¼ºÀåÀ» ±â·ÏÇÔ. ÀÌ·¯ÇÑ ¼ºÀå Æ®·»µå¿¡ °¡Àå Å« ¿µÇâÀ» °¡Á®´Ù ÁØ Ç°¸ñÀº À¯±â³ó Ä¿ÇÇ, À¯±â³ó Â÷, À¯±â³ó °úÀÏ ¹× ä¼Ò Á꽺·Î ºÐ¼®µÇ¸ç, ÀÌ 3°³ÀÇ Ç°¸ñÀÌ °¢°¢ 16%¿Í 17%ÀÇ ¼ºÀåÀ» ±â·ÏÇÑ °ÍÀ¸·Î Á¶»çµÊ.
- ¹Ì±¹ ¼ÒºñÀÚµéÀÇ °Ç°À» ÀǽÄÇÏ´Â Æ®·»µå°¡ À¯±â³ó À½·á ½ÃÀåÀÇ ¼ºÀåÀ» ÃËÁø½ÃÄ×´Ù´Â °ÍÀÌ Àü¹®°¡µéÀÇ ºÐ¼®ÀÓ. À§ÀÇ Ç°¸ñµéÀº À¯±â³ó À½·á Áß¿¡¼µµ °¡Àå ÁÁÀº °Ç°È¿°ú°¡ ÀÖ´Â °ÍÀ¸·Î ¼ÒºñÀڵ鿡°Ô ÀÎ½ÄµÈ °ÍÀÌ Æø¹ßÀûÀÎ ¼ºÀåÀÇ ¿äÀÎÀÓ.
- À¯±â³ó ½ÄÇ°µéÀÇ ¼ö¿ä°¡ ³ô¾ÆÁü¿¡ µû¶ó, ¹Ì±¹ÀÇ Á¤ºÎÀûÀÎ Â÷¿ø¿¡¼µµ À¯±â³ó ½ÃÀåÀÇ Åõ¸íµµ¸¦ ³ôÀ̱â À§ÇÑ ³ë·ÂÀÌ ´«¿¡ ¶ê.
- ¹Ì±¹ÀÇ ¸ðµç ¼Ò¸ÅÁ¡À̳ª µµ¸ÅÁ¡¿¡¼ À¯±â³ó »óÇ°À¸·Î ¶óº§ÀÌ ÁöÁ¤µÇ±â À§Çؼ´Â ¹Ì±¹³ó¹«ºÎ(USDA)¿¡¼ Áõ¸íÇÏ´Â À¯±â³ó ¶óº§À» ¹Þ¾Æ¾ß ÇÔ. À¯±â³ó Áõ¸íÀ» ¹Ì±¹ ³ó¹«ºÎ¿¡¼ ¹Þ±â À§Çؼ´Â ¹Ì±¹ ³ó¹«ºÎ°¡ ÁöÁ¤ÇÑ ÇÊ¿äÁ¶°ÇÀ» ¸ðµÎ ÃæÁ·½ÃÄÑ¾ß ÇÔ.
- ÇÏÁö¸¸, ÇÑ ½ÄÇ°ÀÇ À¯±â³ó Àç·á ÇÔÀ¯·®¿¡ µû¶ó ´Ù¸¥ À¯±â³ó ¶óº§ÀÌ ¹ßÇ¥µÇ±â ¶§¹®¿¡ ¼ÒºñÀÚµéÀÇ À¯±â³ó ¶óº§¸µ¿¡ ´ëÇÑ Áö½ÄÀÌ ³ôÁö ¾ÊÀº °ÍÀº »ç½ÇÀÓ.
- ÀÌó·³ ¹Ì±¹¿¡¼ À¯±â³ó »óÇ°À¸·Î µî·ÏµÇ±â À§ÇÑ ÀýÂ÷µµ º¹ÀâÇÏ¸ç ´Ù¸¥ »óÇ°µé¿¡ ºñÇØ ¼Ò¸ðµÇ´Â ½Ã°£µµ ±æ±â ¶§¹®¿¡, À¯±â³ó »óÇ°µéÀº ÇÁ¸®¹Ì¾ö »óÇ°À¸·Î °¡°ÝÀÌ ´Ù¸¥ »óÇ°µé¿¡ ºñÇØ ³ôÀ½. ¼ÒºñÀÚµéÀº ³ôÀº °¡°Ý ¶§¹®¿¡ À¯±â³ó »óÇ°À» ÇÁ¸®¹Ì¾öÀÌ ºÙÀº ´õ °Ç°ÇÑ »óÇ°À¸·Î ÀνÄÇϸç, ´õ ¸¹Àº µ·À» ÁöºÒÇؼ¶óµµ °Ç°À» ì±â°í ½Í¾îÇÏ´Â ¼ºÇâÀÌ ³ôÀ½.
- À¯·Î¸ð´ÏÅÍÀÇ Á¶»ç¿¡ µû¸£¸é, À¯±â³ó À½·áµéÀÇ ³ôÀº °¡°ÝÀ¸·Î ÀÎÇØ ¼ÒµæÀÌ ³ôÀº ƯÁ¤ ¼ÒºñÀڵ鿡°Ô ´õ Á¢±Ù¼ºÀÌ ³ô´Ù°í ÀνĵÇÁö¸¸, ¼³¹®Á¶»ç¿¡ µû¸£¸é ¼Òµæ°ú »ó°ü¾øÀÌ ¸ðµç ¼ÒºñÀÚµéÀÌ À¯±â³ó À½·á»Ó ¾Æ´Ï¶ó ´Ù¾çÇÑ À¯±â³ó Á¦Ç°¿¡ ±¸¸ÅÀǻ簡 ³ôÀº °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³².
- ÀÌ·¯ÇÑ ¼ÒºñÀÚµéÀÇ ¼ºÇâÀ» ÆľÇÇÑ ¹Ì±¹ ³» Kroger¿Í °°Àº À¯¸í ºê·£µåµéÀº ¼ÒµæÀÌ ³·Àº ¼ÒºñÀڵ鵵 °ø·«Çϱâ À§ÇØ ÇöÀ纸´Ù ´õ¿í Àú·ÅÇÑ À¯±â³ó Á¦Ç°µéÀ» Ãâ½ÃÇÏ´Â °ÍÀÌ »õ·Î¿î Æ®·»µå·Î ÀÚ¸® Àâ°í ÀÖÀ½.
Àú·ÅÇÑ À¯±â³ó Á¦Ç°µé·Î ¼º°øÀ» °ÅµÎ°í ÀÖ´Â KrogerÀÇ ºê·£µå Simple Truth
ÀÚ·á¿ø: Bzzagent
¡à ½Ã»çÁ¡
¡Û À¯±â³ó ÁÖ½º¿Í Ä¿ÇÇ, À¯±â³ó À½·á½ÃÀå ÁÖµµÇÒ °Í
- 2015³â ¼ºÀåÇÑ °Í°ú °°ÀÌ À¯±â³ó À½·á½ÃÀåÀº ÇöÀçµµ ¹«ÇÑÇÑ °¡´É¼ºÀÌ ÀÖ´Ù°í º¼ ¼ö ÀÖÀ½.
- ¸¹À½ À½·áµé Áß À¯±â³ó Ä¿ÇÇ¿Í ÁÖ½º´Â °¡Àå ¼ö¿ä°¡ ³ôÀ» °ÍÀ¸·Î ¿¹ÃøµÇ¸ç, ¼ÒºñÀÚµéÀÇ ÀνÄÀÌ ÁÖ½º¿Í Ä¿ÇÇ´Â À¯±â³ó À½·á Áß¿¡¼µµ °¡Àå °Ç°¿¡ ÁÁ´Ù´Â ÀνÄÀÌ ³ôÀº °ÍÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁü. ¶ÇÇÑ, À¯±â³ó Ä¿ÇÇ¿Í ÁÖ½º½ÃÀåÀº ÇöÀç ½ÃÀåÀÌ Æ÷È»óÅ°¡ ¾Æ´Ï±â ¶§¹®¿¡ ¾ÕÀ¸·Îµµ ±Þ°ÝÇÑ ¼ºÀåÀÌ ¿¹ÃøµÊ.
¡Û ¹Ì±¹ ¼ÒºñÀÚµé, Preservatives¿¡ ´ëÇÑ Çø¿Àµµ Áõ°¡Çϸç À¯±â³ó ½ÄÇ°¿¡ ´ëÇÑ ¼ö¿ä Áõ°¡ À¯ÁöÇÒ °Í
¡Û À¯±â³ó ½ÃÀå, Áö¼ÓÀû ¸ÅÃâ¾× Áõ°¡ À§Çؼ´Â ¹Ð·¹´Ï¾ó ¼¼´ë °ø·« Çʼö
- ÇöÀç ¼º°øÀûÀÎ Àú·ÅÇÑ À¯±â³ó ½ÄÇ° ÆǸŸ¦ ±â·ÏÇÏ°í ÀÖ´Â KrogerÀÇ CFO Michael Schlotman¾¾´Â Fortune°úÀÇ ÀÎÅͺ並 ÅëÇØ ¹Ð·¹´Ï¾ó ¼¼´ëÀÇ ¼Òºñ¿¡ Á߿伺¿¡ ´ëÇØ ¾ð±Þ
- ¹Ð·¹´Ï¾ó ¼¼´ë´Â ¾î¸° ³ªÀ̺ÎÅÍ Çб³, ¹Ìµð¾î, ±×¸®°í ºÎ¸ðµé·ÎºÎÅÍ È¯°æ¿¡ ´ëÇÑ Á߿伺À» ±³À°¹Þ¾ÒÀ¸¸ç, ÀÌ¿¡ µû¶ó ģȯ°æÀûÀÎ Á¦Ç°°ú ¾ÆÀ̵ð¾î¿¡ ³ôÀº ¼±È£µµ¸¦ º¸ÀÎ´Ù°í ºÐ¼®ÇÔ.
- ģȯ°æ Á¦Ç°¿¡ ´ëÇÑ ¼±È£½É¸®´Â ¹Ð·¹´Ï¾ó ¼¼´ë¸¦ Áß½ÉÀ¸·Î ÀϾ°í ÀÖÀ½. ¹Ì±¹ Á¶»ç±â°ü Mintel¿¡ µû¸£¸é 2012³âºÎÅÍ 2014³â±îÁö ģȯ°æ Á¦Ç°À» ±¸¸ÅÇß´Ù´Â ¼ÒºñÀÚ°¡ 6% Áõ°¡ÇÑ °ÍÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁ®, À¯±â³ó ½ÃÀå ³» ¹Ð·¹´Ï¾ó ¼¼´ëÀÇ ¿µÇâ·ÂÀ» ´À³¥ ¼ö ÀÖÀ½.
ÀÚ·á¿ø: Euromonitor, OTA, Mintel, Fortune ¹× KOTRA ·Î½º¾ØÁ©·¹½º ÀÚ·á Á¾ÇÕ
[Ãâó : KOTRA GlobalWindow(www.globalwindow.org) 2016. 08. 26]