7월10일 중국 국가위생계획생육위원회(國家衛生計劃生育委員會)는 정례 기자회견을 통해 지금까지 중국 당국이 6,000여 가지 식품과 관련한 식품안전 표준 303개를 제정하였다고 밝혔다.

천루이(陳銳) 국가위생계획생육위원회 식품안전표준평가사(食品安全標準語評估司) 부사장은 정례 기자회견에서 최근 국가위생계획생육위원회가 식품안전 표준 관리 제도를 구축하였다고 말했다. 또한 식품안전 국가 표준, 지방 표준, 기업 표준 등록 관리 방법을 공포•시행했다고 전했다. 이 밖에도 국가식품안전리스크평가센터(國家食品安全風險評估中心)를 설립하고 식품안전 리스크를 평가하여 표준 제정 및 완비를 위한 과학적인 근거 마련했다고 설명했다.

지금까지 중국 당국은 유제품 안전 표준, 진균독소, 농약 및 가축 치료제 잔류량, 식품첨가제 및 영양 강화제 사용, 프리패키징(prepackaging) 식품 라벨 및 영양 라벨 통칙 등 303가지 식품안전 국가 표준을 제정하였다. 이 표준은 6,000여 가지 식품 안전지표를 다룬다.

천 부사장은 식품안전 표준 관련 업무를 위해 국가위생계획생육위원회가 식품안전 국가 표준 심의•평가위원회를 만들었다고 전했다. 350여 명의 의학, 농업, 식품, 영양 등의 분야의 저명한 전문가들이 식품 오염물질, 미생물, 식품첨가제, 농약 잔류량, 가축 치료제 잔류량 등 10가지 분야를 담당하여 표준 심사를 진행한다고 설명했다.